Det är ju mycket diskussioner om konserveringsmedel och tillsatser i mat. Och det kan ju gå till ytterligheter som ni kan läsa i denna artiklen.
Jag tycker det är bra att det kommit upp till diskussion, och att folk har blivit medvetna. Sen tycker jag att stora företag i största möjliga mån ska möta kundernas önskemål om borttagande av tillsatser och konserveringsmedel. Vi konsumenter får då vara väldigt medvetna om att varorna inte håller i tid och evighet utan blir dåligt mycket mycket snabbare. Hellre det än tillsatser. Jag blir mörkrädd när en limpa inte har möglat efter 2 veckor och fortfarande är fin och mögelfri. Då kan man ju lätt börja undra. Nu har jag bakat mitt eget bröd under väldigt lång tid och det både är billigare, mättar bättre och godare, att jag köper aldrig bröd i affären mer. T.o.m barnen som älskar Skogaholmslimpa ”gummilimpan”, har nu accepterat mitt bröd med hull och hår. Inga tårar längre.
Jag är ju kontaktallergiker och speciellt mot konserveringsmedel. Och jag har nu äntligen efter många års letande och kämpande hittat hudvårdsprodukter som inte innehåller parabener. Till den gruppen jag är allergisk emot, som visat utslag på stort ryggpricktest är även livsmedel med E-nummer E-214-219.
Där är jag idag! Nu har jag löst min ena problematik, och jag har trots inget allergiframkallande i hudvård och kontakt fått utslag och blåsor på händerna, vilket bevisar att där är något annat jag reagerar emot i min mathållning. Val av produkter.
Nu kommer rond 2, då jag ska härleda till vilka livsmedel som innehåller denna nummerserie och utesluta det, och se om jag inte reagerar mer.
Vi kan nog aldrig komma ifrån alla dessa E-nummmer och tillsatser, men har vi börjat tänka på det och göra maten med råvaror och inte halv och helfabrikat har vi ju redan vunnit massor. En bit på vägen!
Vi får använda vårt sunda förnuft!
#1 av Beatrice, 22 oktober 2009 - 18:32
Välkommen i gänget läsandes innehållsförteckningar =)
Ett litet tips. Skaffa dig ett litet behändigt förstoringsglas. Biltema har flera nätta som lämpar sig för handväskan. Jag är själv överkänslig och måste lusläsa ALLT och det är minst sagt svårt och ibland omöjligt utan förstoringsglas. Minsta tveksamhet och jag avstår hellre. Man blir lite av en detektiv men det har också sina fördelar. Jag har alltid varit noga med vad jag stoppat i mig men sedan drygt 3 år tillbaka äter vi ännu bättre mat, enligt maken och han måste ju veta eller hur =)
Väljer man Krav-märkta varor kommer man en bit på vägen men måste ändå kolla. Man slipper mycket ”onödigt” den vägen.
Lycka till i detektivarbetet.